初夏から晩秋にかけては、主に高津川でとれた天然鮎の専門店として、全国の鮎好きの方でにぎわう名店です。高津川の鮎は古来より、美味なる鮎として知られておりました。一級河川としては支流も含めてダムが一切なく、水質日本一の清流として知られる高津川。この鮎は日本一といっても過言ではありません。
鮎が禁漁となった時期には吟味した旬の食材を用いた会席料理が人気の老舗割烹です。
割烹 美加登家さんの詳細はこちらでご覧ください。
※美加登家へのご予約方法は、お客様から店舗への直接予約のみとなりますのでお客様ご自身でのご予約をお願いいたします。（美加登家電話番号：0856-74-0341）
天然鮎コースは、6月〜9月末まで
昼食でも夕食でも承っております。
※旬の食材を主に使うため、内容は変更となる場合となります。
※写真はイメージです。
【お食事時間】
昼：12：00～
夜：17:00〜19:00までにご入店下さい。
※お食事時間は２時間を目処にお考え下さい。
【定休日】
鮎の時期は毎週月曜日が定休日となっております。
お一人様 24,200円
（消費税・サービス料込）
厳選された天然鮎だけを使ったコースです。焼き鮎やうるかなどのほか、新鮮な鮎だからこそ味わえる洗いや背ごしなどは今や貴重です。高津川の宝をご賞味下さい。
※コースを上記金額の中からお選び下さい。
上記金額には消費税、サービス料(10％)が含まれています。
天然鮎コースの主な料理
会席コース、11月〜5月末
昼食でも夕食でも承っております。
※旬の食材を主に使うため、内容は変更となる場合となります。
※写真はイメージです。
【お食事時間】
昼：12：00～
夜：17:00〜19:00までにご入店下さい。
※お食事時間は２時間を目処にお考え下さい。
【定休日】
鮎の時期以外は不定休とさせていただきます。
お一人様 24,200円
（消費税・サービス料込）
厳選された山海の滋味を味わえる会席コースです。ゆり根まんじゅう、浜田かれい、雪中松葉、ゆりね饅頭このわたなど。
上記金額には消費税、サービス料(10％)が含まれています。
会席コースの主な料理
浜田かれい
雪中松葉
お造り
ゆりね饅頭 このわた
割烹 美加登家
住所：島根県鹿足郡津和野町日原221-2
電話番号：0856-74-0341
営業時間：昼12時から午後7時 最終入店時間（要予約）
休業日：毎週月曜日
ご予約方法：店舗へ直接ご予約ください
電話番号：0856-74-0341
営業時間：昼12時から午後7時 最終入店時間（要予約）
休業日：毎週月曜日
ご予約方法：店舗へ直接ご予約ください